Fru Knudsen - det er min kone,  Ann Vibeke Knudsen - kendt for sin gode mad i familien og blandt venner.

 

Ellers har fru Knudsen skrevet en kogebog:  Bornholmernes Mad, udkommet i flere oplag,

både på dansk, engelsk og tysk. Se mere om det og hvor den kan købes på

 

Min kone og jeg hygger os meget godt i samarbejdet - hun laver maden , jeg fotograferer og vi smager på maden bagefter. Sådan lavede vi også kogebogen.

 

Dette menupunkt er blot lidt service til "ungerne", som hvor som helst i verden kan hente en af mors gode opskrifter - og andre kan jo også prøve.

 

God fornøjelse- og god appetit!